如何自制爽口酸辣白菜（如何自制爽口酸辣白菜的做法）

1、准备白菜半颗、葱姜蒜、干辣椒、白醋、盐、鸡精、胡椒粉、白糖适量。

2、首先将大白菜洗净撕成块。

3、然后起锅烧油，下葱姜蒜和干辣椒炒香，再下入白菜，烹入白醋，加盐、鸡精、胡椒粉和白糖调味。

4、大火翻炒均匀，淋上辣椒油，即可出锅。