不炸的肉丸子怎么做好吃 不炸的肉丸子怎么做好吃窍门

1、准备好糯米、猪肉馅、藕末、生抽、盐、葱姜。

2、糯米洗净后用水泡着。

3、提取姜汁，准备一个碗放点清水，生姜洗净后切丝放入水中浸泡。

4、准备一个盆，放入猪肉馅，放入葱花，把调好的姜汁倒进去搅匀。

5、藕洗净后去皮剁碎，加入肉馅中混合搅拌均匀。

6、泡好的糯米沥干水，把调好的肉馅弄成一个个小丸子，在糯米里面滚一下，均匀的裹上糯米，稍微用力压一下。

7、全部弄完后装入盘中摆好。

8、热锅烧水，放入蒸锅，蒸15分钟就可以了，出锅的时候撒一些葱花点缀就更完美了。