1、原料：扇贝20只、葱末、蒜末、姜末、小米辣、酱油、蚝油。2、首先调一个酱计：葱末、蒜末、姜末、小米辣、酱油、蚝油，搅匀备用。3、然后均匀地淋在扇贝上面，放入烤盘。...

1、粉粿是福建漳州地区小吃。2、将刚烧开的热开水冲入调好的地瓜粉浆内，一边冲入一边搅拌至呈透明糊状。趁热把透明糊状倒入抹油的长四方皿中，表面抹平，待冷却即为“粉...

1、处理大骨。在菜市场去购买新鲜的猪大骨，猪大骨买回家以后要先用清水多冲洗几遍，把表面冲洗干净，之后用刀把猪大骨剁成块，这样做主要就是为了能够让骨髓里面的营养流出...

1、准备食材：藜麦、大米、清水、糙米。 2、将所用食材混合好，将食材用清水泡洗一下。 3、浸泡半小时后再次用清水清洗。 4、将泡洗好的米控水，然后重新加入煮饭的水量。...

1、水煮生蚝只是起到过水的作用，水沸腾以后煮1-2分钟即可，生蚝开口了就可以立刻捞起来。2、然后可以进行炒生蚝、蒸生蚝、生蚝汤等多种烹饪做法，都非常美味。不建议一直...

1、荷包蛋是热水下锅更好。2、鸡蛋的吃法很多，除了做成荷包蛋以外，可以是煎蛋，也可以是煮蛋。3、油煎荷包蛋：热锅然后放入油，把鸡蛋打碎放入锅中即可。虽然看起来非常简单...

1、面粉揉一会，稍微光滑些，放在大概26度的地方发酵4个小时；2、发酵好的中种成蜂窝状的时候撕成小块，与主面团中出了黄油和盐以外的全部材料混合，揉至扩展阶段后分三次加入...

1、乌梅的功效与作用：敛肺止咳。用于肺气虚所致的久咳、干咳。2、涩肠止泻。治疗脾气虚弱、久泻久痢。3、生津止渴。适用于虚热引起的消渴、热病伤津的口干渴。4、安...

1、龙井茶叫的比较多一般是西湖龙井茶，产于我国浙江省的西湖一带的龙井村，因为龙井村产地的原因，而得名为龙井茶。2、龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特...

1、土豆的热量是81大卡/100g，每100克马铃薯含碳水化合物17.80克，脂肪0.20克，蛋白质2.60克，纤维素1.10克。2、先将土豆洗净,连皮一起煮,能用筷子扎透就是熟了。3、把土豆...

1、材料：500g生蚝、适量油、适量小香葱、适量蒸鱼豉、适量蒜蓉、适量蒜蓉剁辣椒。2、准备生蚝。3、把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。4、把小香葱和蒜蓉剁碎。5、准备...

1、带壳的生蚝一般煮8-10分钟，不带壳的生蚝煮4-6分钟。 带壳的生蚝因为有外壳的原因，传热能力会比较差，水开之后煮8-10分钟，这样不仅能把生蚝肉煮熟还能有效杀死内部的寄...

1、5-20分钟。 2、珍珠水开后煮15-20分钟即可，不建议时间过长或过短，以免珍珠中间没熟且不呈现透明状，或珍珠营养成分流失过多，出现软化情况，不够Q弹，而煮15-20分钟珍珠口...

1、咖啡中使用植脂末（奶精）作为咖啡伴侣，主要作用是改善口感，提供均衡营养，赋予产品“奶感”。 2、植脂末到底是什么东西呢？配料上写着：第一位成分是“葡萄糖浆”，也就是淀粉...

1、松露（学名：Truffle）是一种蕈类的总称，分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属（学名：Tuber）。大约有10种不同的品种，通常是一年生的真菌，多数在阔叶树的根部着丝生长，一般生长在...