1、苦瓜用刀从中间剖开分成两半，用小勺去籽。将去籽凉瓜和胡萝卜切片。2、牛里脊剔去筋膜切好片放入碗中，加入生抽、黄酒抓匀，再放入鸡蛋清少许，最后放入淀粉拌匀3、锅中...

1、苦瓜洗净去头分成两半，去除苦瓜子切片，用盐腌制，姜、大蒜切成末，小葱切成葱花。2、锅洗净，加水，大火烧开，苦瓜倒入下锅焯水，捞出沥干，再装入容器里。3、容器加辣椒、姜末、...

1、肉馅加入姜，生抽，盐，糖，鸡粉拌匀。2、加入杂菜（玉米、青豆、红萝卜粒）拌匀。3、将肉馅放到饺子皮中间。4、皮的四周用筷子沾点水。5、对折包起，然后在右下角再沾点水。6...

1、淀粉与水的比例大约为1:5，情况根据个人口感而定，水若少点做出的蛙鱼就劲道些，水若是淀粉的6倍那做出的蛙鱼就更加软糯些，但是要记得配比差别别太大。2、淀粉倒入开水...

1、材料：苹果一个、梨一个、姜一个、蒜15瓣、红葱头一个、洋葱一个、葱3根、青辣椒一个、糯米粉50g、小鱼干50g、盐30g、鱼露100ml、味精5g、糖50g、韩国辣椒粉150g；2...

1、首先，从冰箱或缸里取出的冻饺子，放入冷水中浸泡1~2分钟，这个过程是给水饺解冻，同时补充水饺因为冷冻而流失的水分，防止水饺在煮的时候，因表皮过于干燥突然遇热而导致开...

1、苦瓜切开后用勺子挖去里面的籽和白色膜用盐腌制十分钟。2、锅内水开后把苦瓜绰水1分钟捞起。3、放进冷水中，冰块直接用装苦瓜的盆放入刨成冰碎，准备蜂蜜。4、把苦瓜...

1、金针菇做法：剪去金针菇的根蒂，反复冲洗干净，较长的金针菇可以从中间剪开，方便食用，红椒去籽切细丝；锅中加水、1勺盐，烧开后下入金针菇和红椒丝，煮1分钟，关火，只需1分钟，金针...

1、准备食材新香菇300克、油20毫升、西红柿100克、精盐两克、水500毫升。2、香菇去梗切片，西红柿切片。3、锅中加油20毫升，烧热后放入西红柿100克，熬出汁后，放入香菇300...

南瓜羹的做法：1、所需食材有南瓜200g、大米100g、水200g。2、南瓜去皮后用清水洗净，切成小块，大米放入碗中，加入清水淘洗干净。3、锅中倒入清水，放入南瓜和大米，大火烧开后...

1、用料：鱿鱼1只、洋葱半个、料酒适量、生抽适量、蚝油2汤勺；酱汁调配：耗油2勺、白醋1勺、老抽1勺、香其酱2勺、豆瓣酱1勺、蒜蓉辣酱2勺、孜然粉适量、黑胡椒粉适量、白...

1、一般10分钟左右。 2、春饼的面饼制作一般是用面粉制成的面团，然后切成小块，擀成又薄又大的面皮，这样的面皮下锅蒸一般会熟的很快，大约10分钟左右就能蒸熟，如果蒸面饼数...

1、在蛋液中一定要加入盐、五香粉等调味料，不要忽略了，金针菇炸出来好不好吃这步很重要。2、炸金针菇的油温也很关键，油温太高容易炸胡，外边糊了里边还炸不透，低了炸不脆，...

1、用料：金针菇1小把，肥牛片16片，蚝油1勺，生抽2勺，盐少许，蕃茄酱2勺，淀粉半勺，清水半碗，料酒半勺，黑胡椒粉半勺。2、做法：（1）金针菇洗净去根，肥牛片化冻，然后从金针菇中间卷起如图；将...

1、用料：南瓜 200克，酵母 3克，白糖 20克，面粉 300克。2、首先准备好所有食材:南瓜泥200克、普通面粉300克、酵母3克、白糖30克。3、南瓜去皮切片上锅蒸熟再用勺子按压成...