1、排骨洗干净后焯水，焯水后的排骨再次用温水洗干净放入汤锅中。2、依次放入海带和生姜块，大火烧开后，加入大葱和料酒转小火，温炖煮一个小时左右。3、汤炖了一个小时以后...

1、米饭配排骨好吃，需要提前准备好的材料包括：排骨 50g、米饭、土豆、胡萝卜、冰糖、葱、姜、生抽、老抽、香菇。2、搭配鸡肉好吃，需要提前准备好的材料包括：三黄鸡 半只...

1、准备白萝卜，牛腩，生姜，八角，白酒，酱油，盐。将芥末均匀涂在牛肉上，腌制一晚。2、将牛肉洗净，然后倒入锅中，加满冷水，注意中途不可加水。放入八角，生姜。水烧开后开盖煮20分钟...

1、黄瓜一定要先新鲜的，口感才好，其次，如果是自己种的可以不用去皮，切黄瓜时，先将黄瓜用刀拍开，这样做主要是让它更容易入味。2、鲜紫苏是时令菜，我们先将它洗净后切碎备用...

1、主料：新鲜折耳根250克（叶或者根都行，一定要选鲜嫩的）；2、调料：酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量。3、步骤：将新鲜折...

1、莴苣2根、醋30g、蒜10g。2、莴苣切片，放一边备用。3、接着切成丝，放入热水中焯水。4、捞出放入盘中，放凉。5、小碗中放入红辣椒、蒜、醋、料酒、盐、味精，搅拌均匀。6...

1、原料：水发银耳150克，小黄瓜1条，精盐、葱、姜汁、红辣椒、白糖、醋、麻油。2、做法：银耳切成丝，用开水烫一下捞出，沥干水分，加精盐、味精、葱、姜汁、白糖、醋拌好待用。...

1、肉末炒南瓜叶：南瓜叶200克、肉末30克。 2、辅料：红辣椒2个、蒜2瓣、油适量、盐适量。 3、准备好原材料。 4、摘下南瓜的嫩叶，同时将撕去南瓜茎上的筋。 5、烧锅开水，...

1、首先将青椒、葱分别洗净切好待用，接着打四个鸡蛋在碗中并加少许盐打散好待用。2、然后过烧热后倒入食用油，接着倒入打散好的鸡蛋，炒熟盛碗中待用。3、再在锅中倒入食...

1、锅里放水加花椒和盐煮开，放凉。豆角适量，洗净切段，用厨巾吸干水份或者完全晾干。2、泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子，水要没过豆角，但不要加满，尽量占3/4坛...

1、在处理广东丝瓜的时候一定要把棱角处茎去除了，如果没有清除干净则会影响到口感。青皮外部不要都清除了。2、在切的时候使用滚刀切。这样丝瓜的中间位置在炒的时候...

1、食材：鸡胸肉适量，青红椒适量，洋葱适量，菜油适量，盐适量，鸡精适量，蚝油适量，淀粉适量，蛋清适量，老抽适量，黑胡椒粉适量。2、洋葱清洗干净，切成小片备用。3、青椒清洗干净，切成小...

1、材料：枸杞叶、猪肝50克，猪瘦肉50克，酱油、盐适量。2、猪肝洗净，切片；猪瘦肉洗净，切片，用酱油、盐腌10分钟；枸杞叶洗净；枸杞洗净。3、把枸杞叶放入锅内，加清水适量，文火煲至枸...

1、可以将梨洗干净，然后将中间的梨心用刀掏去，然后在梨中间放入适量的冰糖，然后再将梨表面盖上，放在碗里隔水炖，一般在20分钟左右即可以，这时趁热吃梨，治疗咳嗽效果比较理想...

1、原料： 鲈鱼1条约600克，蛤仔5粒，猪肉6片，火腿3片，大白菜适量。2、鲈鱼去鳞，剖净，用刀划双面各2刀。大白菜洗净对切，猪肉、火腿均切片，蛤仔洗净备用。3、大白菜摆放碗内，再放...