1、准备猪蹄、板栗、淮山、姜片和食盐等材料。2、将锅中兑入适量清水烧开，将猪蹄倒入锅中，搅拌去除腥味及杂质。3、煮熟后捞出猪蹄，沥干水分备用，在砂锅中注入适量饮用水...

1、在制作美味的腌青椒之前，首先准备好适量的青椒蒂，把青椒清洗干净去掉青椒蒂。然后放在案板上，切成小块放入一个干净的盆中。2、往青椒块的盆中，加入少许的食用盐,香油...

1、材料：玉米、孜然粉、干辣椒面。2、先把玉米切成薄片。3、调调料，一小匙盐，两大匙孜然粉，三大匙干辣椒粉，搅拌均匀。4、把调料撒到玉米上。5、倒入适量的油和香油，玉米入...

1、先把鸡蛋打匀，葱蒜切片放入碗中，鱿鱼切丝和圏。2、再加入少许一品鲜、盐、十三香搅拌均匀。3、锅中加油，烧至6成热，把鱿鱼圈放人面粉中沾满面粉，依次放入锅中，炸至金黄...

1、将干豆腐皮冲洗一遍，注意冲洗的时候不能太用力，放进盆里浸泡。2、将干豆腐皮切成一厘米宽，五厘米长的条，放入水中略煮，喜欢吃嫩的就多煮一会儿，尖辣椒切片。3、炒锅内放...

1、将挑选出来的新鲜的小红辣椒清洗干净后凉干水份。 2、同时剥大量大蒜，注意不要弄到水了。 3、再剥几爿生姜，切片凉干，同样不要弄到水了。 4、凉干准备用来腌制辣椒的...

1、原料：洋葱1/2个，芹菜2根，辣椒1个，蒜末1小匙，香菜适量，番茄酱1大匙，甜辣酱、酱油、糖各1小匙，菠萝罐头汁、柠檬汁各1大匙。 2、洋葱切丝，芹菜切段用少量盐稍腌，辣椒切丝，香菜...

1、将萝卜干洗净改刀成块备用，将猪肉切成肉末或片状，加入料酒、酱油、花椒粉、盐和姜、虾米进行腌制。2、将锅烧热倒入少量油，将提前切好的蒜粒辣椒粒倒入炒香。3、将腌...

1、备好要腌制的黄瓜。2、黄瓜清洗干净，并将头部去掉，用小刀在黄瓜上划几刀，不要划断。3、然后把黄瓜放入微开的水中烫一下，用筷子翻一下，使黄瓜受热均匀，大约三分钟，用手捏...

1、准备一些翅中，将翅中在水里泡一会，洗干净，然后将翅中划开一个个小口，这样做主要是为了让鸡翅里面的淤血排出来；2、将锅装上水，然后将鸡翅放入锅中，开火，将鸡翅焯水，将里面...

1、首选白萝卜，其次红萝卜。西北地区会以黄萝卜排名第一。萝卜是个广谱搭配食材，尤其是和肉最搭，煎炒烹炖都来得，即便是跨炖鱼，参加了萝卜也是别有风味，值得提倡。2、大葱...

1、锅里倒油烧热，放入葱姜蒜小葱段炒香。2、炒香后倒入花椒、辣椒和八角翻炒。3、花椒和辣椒炒出香味时倒入清洗好的小龙虾翻炒。4、小龙虾炒变色后倒入一勺大甜酱，翻...

1、五香杏仁把杏仁做成五香杏仁最好吃，在做的时候可以把杏仁用清水洗净，然后放在沸水中煮二分钟，取出以后空干水分，然后放入准备好的五香料和适量食用盐，调匀以后腌制一小...

1、首先把干豆皮放在凉水里泡软，再多洗两遍，控掉水分。2、锅中放入清水大火烧开，再放入豆皮煮几分钟，煮到豆皮发软就可以了。3、豆皮煮好捞出来，控掉水分备用。4、青椒去...

1、刚买来的冷面是干的，要用凉水泡30分钟泡软。2、泡冷面的时间把黄瓜切丝，大蒜切碎，在切少许香菜，这几种配菜是缺一不可的，还可以准备个熟鸡蛋，煮熟的牛肉和少许的辣白菜...