1、食材：大虾400克，樱桃番茄150克，亨氏番茄沙司50克，细砂糖15克，白醋4克，生抽5克，胡椒粉3克，料酒8克。2、准备食材，大虾去须开背，去沙线后洗净，沥干备用；樱桃番茄洗净后对半切开...

1、食材：土豆50g、韭菜、油、盐、花椒粉、酱油、味精、葱花各5g。2、土豆去皮洗净，切丝，泡在水里去除多余淀粉，韭菜洗净切段。3、热锅凉油，倒入葱花爆香，放入土豆丝翻炒，加...

1、食材：鸡腿500克、生抽15克、料酒15克、耗油5克、芝麻1克、生姜5克、胡萝卜50克、西兰花100克。2、鸡腿肉去骨，给皮上扎上几个小孔，翻过来轻轻的划几道口子，这样鸡皮就...

煮荷包蛋怎么样煮不散1、方法一：锅中水似开非开时，关火，打入鸡蛋，盖上锅盖焖两分钟，两分钟之后，打开锅盖可以看到蛋白不散，已经完全凝固，蛋黄包裹完整。开中小火，再次煮开后，用...

1、锅包肉是属于东北菜2、锅包肉，原名锅爆肉，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学瀛厨师郑兴文之手。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。锅包肉是为适应外宾口味，把咸鲜口味的“...

1、藕切薄片，放清水中浸泡后，锅内放适量清水，烧开后，将藕片焯一下。2、捞出藕片，控干水分，上面撒上适量干面粉，藕片两面分别沾上面粉。3、锅内放适量植物油，将藕片放入，炸至微...

1、把买回来的肉末放到一个过滤网里，最好是网眼很精细那种。2、用器皿装水冲洗肉末，最好不要水流太快，慢慢的倒入水。3、最后清洗完先控控水 ，控的差不多用两手攥在一起...

1、腊味合蒸是一道湖南的传统名菜，属于湘菜菜系。腊味合蒸，顾名思义，就是将一种以上的腊味放在一起蒸出来吃，是湖南的一道汉族传统名菜，属于湘菜。2、制作方法：取腊肉、腊...

1、猪肉切小块，芋头去皮后切小丁，分别放入油锅炸至表面微金黄，取出沥干油分。2、芦笋削除纤维，切小段备用。3、起油锅，将蒜头爆香，放入猪肉、芋头拌炒片刻，加入酱油和高汤续...

1、鸡油可以做炒菜食用，也可下面条的时候放些鸡油，味道更鲜美。但是，鸡油中营养成分不全面，胆固醇含量过高，不宜长期和大量食用，容易导致肥胖，使身体处于亚健康状态，导致多种...

1、材料：虾250克、鱼豆腐10块、盐、鸡精1勺、干辣椒60克、麻椒2勺、白芝麻1勺、香菜。步骤：2、挑去虾线，剪去虾须，鱼豆腐从中间切成两块；3、锅中放油烧热，下入虾，待虾弯曲变...

1、山药酒材料：鲜山药350克、黄酒2000毫升、蜂蜜适量。做法：先将山药洗净、去皮，切片，备用;再将黄酒600毫升倒人砂锅中煮沸，放入山药，煮沸后将余酒慢慢地添入;山药熟后取出...

1、材料：新鲜香菇150公克，葱1根，红萝卜50公克，沙拉油2大匙，盐1/2茶匙，味精1/4茶匙，香油1/2茶匙。2、新鲜香菇去蒂头;红萝卜去皮切片，备用。3、煮一锅滚沸的水，分别将做法2的香...

1、主料：鸡爪、柠檬，辅料：小米椒、姜、蒜、葱、盐、生抽、料酒、冰糖。2、准备适量鸡爪，清洗干净之后剪去指甲，从中间切开，让鸡爪能更好的入味。3、冷水下入鸡爪，加适量姜片...

1、取3个生咸鸭蛋放在盘中。2、用自来水把鸭蛋的外表面的泥巴洗去，洗鸭蛋时，不要用力，以免把鸭蛋洗破了。3、洗锅，点火，在锅中加入300ml左右的凉水。4、把洗好的鸭蛋轻轻...