1、郑州烩面：是郑州市的特色美食，有着悠久的历史。是用优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，是一种类似宽面条的面食。按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜...

1、材料：干黄豆500克，面粉200克，盐80克，水500克,十香粉，糖，香油适量。2、黄豆洗净用清水泡一夜，放入锅中煮软煮熟（保持棵粒完整）捞出沥干水。3、黄豆沥干水后筛入面粉拌匀，使黄...

1、茄子去蒂，斜切厚片，然后再用小刀在茄子片中间切开三分之二【注意：千万不要切断】然后把切好的茄子泡水半个小时，然后沥干水备用；2、瘦肉、韭菜、虾米剁成肉糜，然后加入...

1、原料：生菜500g、大蒜1只、食用油适量、盐适量、蚝油适量、生抽适量、白糖少许、淀粉适量。2、生菜择去黄叶，一片片掰开，清洗干净沥水。大蒜剁成蒜末。在一只碗里加少...

1、用料：40度-50度温水500g，蜂蜜50g。2、蜜糖水的冲调方法比较简单，但在冲调的时候一定要知道它适合用40度左右的温水来冲调，绝对不能用超过60度的热水来冲调，因为蜜糖中...

1、把甜豆去掉筋，然后用盐水浸泡然后清洗干净。2、肉末加入适量水淀粉抓匀，倒入锅中翻炒至变色盛入碗里备用。3、把大葱清洗干净切成段，大蒜去皮洗净切成片。4、锅中加...

1、做法：将鸡蛋打入碗中，加入食盐和适量清水，搅拌均匀，加入料酒去腥。把西红柿切块，将大葱切段，起锅烧油，倒入鸡蛋，待鸡蛋变为金黄后呈起备用。锅中倒油，倒入葱和西红柿，加入白...

1、材料：灰灰菜300克、蒜瓣3个、油适量、鸡粉2克、盐3克。 2、准备灰灰菜和蒜瓣。 3、灰灰菜用清水浸泡2小时，洗干净后控下水，蒜瓣去皮后切碎。 4、锅中倒入水烧开，放入...

1、油渣500g，白糖50g，大料50g，盐5g。2、往油渣中加入一些白糖、拌匀，然后在锅中蒸一会，待油渣变软、变糯，就可以吃了。甜甜的，很软，味道还不错。3、在熬完油的时候把油渣一起...

1、准备食材：婆婆丁200克、韭菜200克、盐少许、食用油适量、味精少许、面粉300克。2、将婆婆丁摘洗干净。3、锅里放入适量清水、少许盐，烧开后把婆婆丁放进去焯水，至其...

1、凉拌冰草的原料：冰草、芝麻酱、生抽、醋、白糖、盐。2、凉拌冰草做法步骤：主要原料。冰草洗净，掰成小块。碗里放芝麻酱，加生抽，醋，白糖，少许盐，加水调匀。加入香油调好料...

1、配方。面粉250g、油适量、白糖适量。2、准备好面粉和白糖。3、用沸水烫面，边浇边搅拌，并将烫好的面揉成面团。4、面团搓长，并切成小剂子，取其中一个拍平，捏个小窝包入...

1、食材：猪大骨300克（或排骨）、桑叶 100克、胡萝卜100克、玉米200克、盐适量、姜一块。2、猪骨，桑叶、胡萝卜洗净，玉米去皮。3、锅中烧水，将猪骨飞水，捞起后冲净浮沫，玉米、...

1、材料：沙葱，鸡蛋，油，食用盐。2、炒鸡蛋也很好吃，在炒制的时候，可以把沙葱三百克，洗好，切成碎末。然后把两三个鸡蛋磕开到碗中打成蛋液。3、锅中放油加热以后把沙葱末放入到...

1、扇贝肉解冻后清洗干净，蒜切片，姜切丝，葱切葱花，蒜苔切断儿。2、锅中放水，水开后放入扇贝肉焯水，捞出淋干水分。3、锅中放油，油热后放蒜、姜、葱和干辣椒爆香。4、放入扇...