用料主料　　金针菇200克辅料剁椒40克调料食盐半小勺醋15克鸡精半小勺胡椒粉1/4小勺辣椒油20克　　粉蒸金针菇的做法1.金针菇一把　　2.切去尾部相连的部分　　3....

　　三文鱼苹果沙拉　　1.加水煮麦米　　2.苹果切丁　　3.孢子甘蓝切丝　　4.收集柠檬皮屑　　5.柠檬挤出汁，香菜切碎　　6.锅入油，倒入甘蓝丝，柠檬皮屑，盐，翻炒　　7.橄榄...

　　孢子甘蓝，别名芽甘蓝、子持甘蓝，十字花科芸薹属甘蓝种二年生草本植物，为甘蓝种中腋芽能形成小叶球的变种。原产于地中海沿岸，以鲜嫩的小叶球为食用部位，是十九世纪、二...

　　洋白菜 (cabbage)，学名结球甘蓝，结球甘蓝(Brassica oleracea L.var.capitata L.)是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝(Brassica oleracea L.)的变种。又名洋白菜、洋白...

1、马兰头300g、鸡蛋4只、油适量、盐适量。2、马兰头炒蛋的做法：马兰头洗干净，切好的马兰头放在一口大碗里，打入三到四个鸡蛋，及适量盐拌匀，让马兰头粘上滑滑亮亮的蛋液。...

1、材料：猪筒骨500克，黄豆200克，胡萝卜100克，簸箕6个，蜜枣2个，食盐适量。 2、胡萝卜削皮切斜片，马蹄削皮切厚片，黄豆清洗干净，猪骨飞水后冲洗干净。3、全部材料放进汤锅里，加入...

1、鞭笋3根、牛肉100g、淀粉1勺、料酒1勺、生抽2勺、细盐适量、耗油1勺。 2、做法：鞭笋去壳，切片加少许细盐腌制五分钟，上锅蒸熟。蒸鞭笋时，把牛肉切片加淀粉、耗油，生抽...

1、猪肝250g、料酒10克、生抽25g、老抽25g、盐5g、姜片10g、葱段10g。2、步骤：猪肝用清水清洗干净。用牙签两面都插上孔。3、倒入清水，没过猪肝。加入一勺盐浸泡30分钟...

1、准备原料：海带、蒜蓉、辣酱、蚝油、糖、醋、薄荷、白芝麻。2、海带提前泡两小时清洗干净，切丝备用。3、锅中放水放海带丝煮五分钟，捞起过凉水。4、沥干水放到碗中，加...

1、食材：五花肉300克，青红椒50克、葱3根、姜2片，盐、味精、糖、鸡粉、料酒、酱油、水淀粉、食用油各适量。2、五花肉洗净后切片。切好的五花肉用盐、料酒、酱油腌制20分...

1、材料:西芹2或3棵，瘦猪肉2两。新鲜的红辣椒2个。2、摘取西芹杆，掐掉有叶子的一头，再把西芹末端的根切掉。然后切做西芹炒肉所需的材料成小段。瘦猪肉则切成小片，红辣椒...

1、首先，我们准备好500g的草莓洗净沥干。2、然后放罐子里面煮熟。3、接着将草莓切片。4、切片后放上250克糖。5、放好之后，再铺上250g的糖。6、接着加入一些柠檬汁，然后...

1、秋刀鱼洗净，抹上料酒、盐、生抽、蚝油、蒜头腌制30分钟。2、预热好的烤箱，将鱼直接放在烤架上，烤盘放锡纸或吸油纸，放在最下方接油。3、放入烤箱， 200℃上下烤25分钟。...

1、冰糖蒜在腌制以前应该先把准备好的新鲜大蒜处理一下，用剪刀剪掉它上部的茎然后用刀再削掉它底部的根，把大蒜外层的老皮全部去掉，只留下里面1~2层的嫩皮，然后把它放在...

1、准备河虾、大蒜、生姜、红辣椒、料酒、盐、生抽、糖、清水。2、河虾剪去虾须，拉出泥肠，冲洗干净。大蒜、生姜、红辣椒、绿辣椒切丁。3、起油锅，倒入大蒜、生姜、红辣...