1、蛏子煮5分钟左右就能煮熟。2、蛏子属于海产品，含有大量的细菌，如果煮的时间过短，就会导致蛏子夹生，并且无法杀灭细菌，而煮制时间过长，又会使蛏子的肉质变老，影响口感，因此...

1、一般而言，正常个头的螃蟹只需要蒸三十分钟左右，即将水烧开占用十分钟，水烧开之后还需要蒸十五分钟至二十分钟左右。但也有例外，如果螃蟹的个头很大的话，则需要蒸久一点...

1、要看粽子包多大了, 粽叶包的紧与松有很大的关系的，红豆、花生要泡久一点，糯米半个小时就够了，用高压锅上汽后一个小时就可以了。2、高压锅煮中火煮二十分钟至半个小...

1、碗里加入生抽，生蒜沫，生葱沫，花生酱，耗油，糖，鸡精，白胡椒粉。2、面条煮好滴干净水捞入碗里，滴入香油，撒上花椒粉，加上一勺油辣椒。拌匀则基础拌面完成。也会非常好吃，大家也...

1、鸭肠下锅之后煮一分钟左右的时间就能够完全煮熟，这样子吃起来的鸭肠非常软，特别适合和着汤一起喝。2、鸡肠和鸭肠的口感区别有哪些：（1）鸡肠和鸭肠的厚度不一样，鸡场吃起...

1、食材：活鲫鱼两条、大白菜半颗辅料；姜、大蒜、食用油、鱼露。 2、白菜洗净沥干水分，改刀切成大块状。 3、姜洗净切片，大蒜去皮待用。 4、鲫鱼去鳞、去晒、去内脏，冲洗干...

1、主料：土豆2个，猪肉200g，柿子椒4个，少量葱姜蒜。2、辅料：植物油，盐，淀粉，生抽，香油，鸡精，花椒，白糖。3、土豆去皮，洗净，切片，用清水浸泡片刻，沥干水备用。4、葱姜蒜和柿子椒洗净，切...

1、五花肉可切小方块或厚肉片，适宜于烧、焖、炖等，亦宜作肉丸;2、猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙;猪...

1、面料：高筋面粉200克、干酵母3克、盐2克、橄榄油15克、清水110ml。2、饼酱：番茄沙司60克、鲜番茄300克、盐2克、黑胡椒1克、糖5克、香草碎少许、大蒜末20克、洋葱末3...

1、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼（1）将鲍鱼清洗干净，再用小刀轻轻的把鲍鱼肉给取出来，这时要保证到鲍鱼是活的，活鲍鱼的味道最为鲜嫩。（2）然后再把鲍鱼的内脏给去除掉，用盐把它的粘液给清洗...

1、鱼肉切丁，鸭肝切丁，大蒜切厚片。2、鱼肉、鸭肝分别上浆过油后捞出。3、炒勺上火，放入蒜片炒香,下入过油滑后的鱼丁、鸭肝丁翻炒两下。4、迅速倒入兑好调味的碗芡，爆炒...

1、肉包子蒸15-20分钟即可。2、包子蒸的时间要根据包子的大小来决定，肉包子因为馅比较难熟，蒸的时间比其他包子要长，大约蒸20分钟左右就可以了。如果包子和平时吃的小笼...

1、排骨炖一个小时左右就熟了。2、如果想吃软烂一点的排骨,至少需要炖2-3小时,才能将排骨的骨头全部煮到软烂的程度。但如果想要吃比较有嚼劲的排骨,那么一般一个小...

1、大米粥一般10到20分钟就好了的。2、煮大米粥的时间还和你选择的烹饪工具有关，如果食用电饭煲来煲粥，那么需要的时间久会比用煤气炉、电磁炉、高压锅慢，用高压锅煮粥...

1、制作食材：鲢鱼头(1只，860克)、嫩豆腐 (1盒)、生姜(5片)、香菜(2棵)、葱(2根)、蒜(3瓣)。调料：油(5汤匙)、米酒(3汤匙)、盐 (1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)。2、嫩豆腐切成...