1、准备材料：糯米甜酒酿200克、汤圆100克、红枣适量、红糖少许、鸡蛋一个。2、一锅水煮开后开始煮汤圆；3、另一锅放小半碗水和红枣一起煮，煮开后放糯米甜酒酿再煮开，4、...

1、主料：黄油40克、低粉75克、糖粉40克、鸡蛋1个、葡萄干40克。2、鸡蛋取蛋白备用。3、葡萄干提前泡好，晾干后备用。4、黄油软化后加入糖粉搅拌均匀。5、分三次加入蛋...

1、材料：黄瓜1600g、泡椒5个、朝天椒5个、白醋240ml、冰糖160g、食盐2勺、生抽240ml、姜1小块、蒜2头。2、黄瓜洗净后擦干表面的水分，切小拇指粗细的条;在切好的黄瓜上...

1、北豆腐适量，海苔适量，酱油适量，糖适量，植物油适量，淀粉适量。2、豆腐洗净，切成小块。3、把海苔剪成条，包在豆腐上，大小随意，再拍一层薄薄的淀粉。4、平底锅烧热，倒入一些植...

1、材料：猪腰子1个，鸡汤适量，木耳20克，笋20克。2、首先将猪腰子切成三四毫米的片状，放在清水中浸泡，不断更换清水，等到清水不再变得浑浊，就可以了。鸡汤适量，放入木耳、笋等煮...

1、材料：蘑菇200g、鸡蛋2个、面粉10g。2、将新鲜的蘑菇撕成条状，放到淡盐水中浸泡10分钟的时间，盐水不但可以将蘑菇中的杂质漂洗出来，还能让蘑菇入味，等到蘑菇浸泡好后，捞...

1、材料：带皮羊排两斤半，葱，姜，大蒜，青蒜叶，花椒一小把，大料，桂皮，香叶，料酒，老抽，生抽，鸡精，盐。2、羊肉用流动的水冲洗干净表面血水，放在大盆中，用清水浸泡半小时，期间换水两三次，泡...

1、用料：大米200g、排骨200g、盐适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量、姜适量。 2、排骨洗净，斩小块。3、锅中烧开水，倒入排骨先焯一遍水；其作用是去除血沫等杂质,更好的...

1、材料：鸡蛋2个、金针菇150克、葱花儿少许、盐1勺、料酒20毫升、糖少许。 2、鸡蛋加少许盐打散。热锅下油，倒入蛋液，用筷子迅速划散。蛋液略凝固时，加入切去根部的金针...

1、材料：贝贝南瓜1个、小鸡蛋2个、大虾仁1个、生抽酱油适量、香葱适量、香油适量。 2、把南瓜顶部切出一个顶盖，我这个盖的有点薄了，可以再切的厚一点；然后把南瓜里的瓤...

1、准备好的3个鸡蛋，分别把蛋黄蛋白分离，分别倒入一个无油无水的盆中。2、蛋白中加入30克细砂糖打发。3、蛋黄中加入30克玉米油、30克牛奶混合拌匀。4、再加入30低筋面...

1、主料：鸡半只、青蒜3棵、木耳1小把、笋干50克、蒜10瓣、料酒适量、五香粉适量、老抽适量、生抽适量、耗油适量、白砂糖适量、啤酒适量。2、黑木耳用冷水泡发半天。3...

1、食材：鱿鱼1条、猪肚1条、油适量、盐适量、姜适量、胡椒汁适量、蒜瓣适量。2、鱿鱼放入冷水里，泡发。3、猪肚子清理干净表面的脏东西。4、撒一些面粉，反复搓揉，清洗干...

1、原料：牛腩、杏鲍菇、酱油2大勺、盐、清水适量。2、牛腩洗净切成1cm大小的块、杏鲍菇洗净切成片。3、锅中适量水，加入牛腩，姜片、葱段、料酒适量。4、大火将水烧开，将...

1、想要把生香肠蒸熟并不需要太长时间，普通的燃气灶和蒸锅，上汽后蒸二十到三十分钟即可熟透，如果用高压锅蒸，不到二十分钟就可以。2、蒸熟后切成喜欢的厚度，摆盘，蘸着酱料...