1、海参两个，鸡蛋两枚。2、将鸡蛋打破倒在碗中，并放入少量的食盐，并充分的搅拌均匀。3、将泡发好的海参切成指甲大小的块，放入盛有搅拌均匀鸡蛋的万碗里并加入小半碗冷开...

1、贻贝500g，大虾500g，西红柿5个，蒜5瓣，姜3片，葱3根，香菜6根。2、西红柿切小块备用，其它配料切好。3、锅里倒少许油，放蒜爆香，然后放西红柿。可以放一点点糖调底味。4、西红柿...

1、主料：排骨500g，山药300g，生姜两片，当归两片，党参两片，黄芪少许，薏米两汤勺，茯苓两片，枸杞一汤勺，甘草少许。2、排骨泡水去血丝3、当归党参黄芪薏米茯苓枸杞等材料泡水，枸杞最...

1、食材：面粉 200g，黑芝麻 20g，水 120g，酵母粉 5g，盐 5g，糖 10g。2、温水中加入酵母、盐和糖，搅拌至完全融化。3、精制醒发至两倍大，将面团擀成薄片，切成长条，两条叠在一起用筷...

1、大河蚌两个，老豆腐一块，春笋一个，咸肉一小块，姜片，料酒适量，酱油适量，盐适量，白胡椒适量。2、打开河蚌看里面是不是有泥巴，把里面的泥巴清洗掉。3、河蚌肉用刀背敲松，然后切...

1、鸡腿适量，淀粉20g，面粉100g，牛奶100ml。2、去菜市场买新鲜的鸡腿，或者买好的冰冻鸡腿解冻。个人推荐还是买新鲜的。然后清洗干净。3、加入少量胡椒粉和盐，腌制一下。拌...

1、准备材料：牛肉800克、大葱半颗、姜1料酒3勺、大料2个、香叶2片、陈皮5克、丁香3粒。2、准备好所有的食材，先把牛肉清洗干净，切成大块。3、找一个大一点儿的碗，把牛肉...

1、首先要买新鲜肉肥的圆茄子，千万别买老茄子，否则里面含有毒有害的成分，而且也不好吃。2、将茄子去蒂之后清洗干净，然后切好，建议切成条状，这样更方便晾晒，然后放入适量盐...

1、首先要跟大家讲的这一种包法是比较简单的那种，拿出我们从超市买好的正方形面皮儿，调拌好馄饨馅，之后把肉馅放在馄饨皮儿的中间，将皮儿正对折。如果发现不粘的话，可以准...

1、食材：酱油3勺、盐6克、糖6克、蚝油1勺、姜3片、鸡半只、香茅5根、生粉1勺。 2、鸡切块，切好姜丝，香茅。 3、要香茅的头。 4、用刀拍扁，碎的，才出味。 5、加入酱油，盐，糖，...

1、方法一：用铁锅乘适量清水，将水烧至60度，将牛筋丸倒入水中，煮至沸腾！大火持续5分钟，将牛筋丸沥干乘入碗中。撒上南姜沫。配上沙茶酱，这是最地道最原味的牛筋丸吃法！2、方法...

1、原料：黄油100克、红糖80克、鸡蛋1个、黑啤50克、低筋面粉120克、葡萄干60克、核桃碎60克、黑啤30克。2、将黄油在室温下自然放软，用打蛋器搅打至颜色发白，加入红糖，继...

1、食材：糯米多少自定，花生适量，食用盐少许，红豆适量，食用小苏打少许。2、在包粽子前，先将糯米、花生、红豆洗淘干净；并将花生、红豆用清水净泡上，浸泡后才易于煮熟。3、再将...

1、食材：鲜莴苣350克，盐、醋、料酒、味精各适量。2、做法：将莴苣去皮洗净，切成细丝，再加食盐少许，拌匀去汁，放料酒、醋、味精调味即可。3、莴苣为菊科植物，莴苣的茎叶含有醛...

1、食材：面粉300g、蛋液50g、葱末20g、盐10g、油15ml。2、和面：将300g面粉中加入50g蛋液，200ml水，搅拌均匀，揉成面团。3、做油饼坯：将面团分成均等的剂子，擀成面片，加入5ml油...