1、五仁月饼里的“五仁”是杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁和瓜子仁。2、五仁月饼是中国传统糕点之一，全国各地都有各自做法的五仁月饼，在中秋节各式月饼中最为著名。它具...

1、常见食品的纤维素含量，麦麸31%，谷物4%到10%，从多到少排列为小麦，大麦，玉米，荞麦面，玉米面，高梁米，黑米；麦片8%到9%，燕麦片5%到6% ；马铃薯，白薯等薯类的纤维素含量为3%；豆类6%到1...

1、配方。大米适量、青菜适量、红薯淀粉适量、一块新鲜的猪油。2、首先要磨好浆，将优质大米用45摄氏度左右的温水浸泡3个小时，待大米吸饱水发胀后，用筲箕将大米沥干水分...

1、配方。红薯粉丝1袋、花生适量、黄豆适量、小白菜1把、榨菜适量、蒜泥1小勺、姜半小勺、香菜少许、小葱少许、白芝麻适量、高汤适量、陈醋2勺、生抽1勺、老抽半勺...

1、配方。250g面粉、安琪酵母一包、盐一勺、300g油。2、将250克面粉倒入盆中，安琪酵母一小勺放在碗里用温水化开。3、将安琪酵母倒入面粉中，放入盐一小勺，和成面团。使...

1、正常情况下，放冰箱可以冷藏3-4天的时间，饺子皮都是用面粉制作而成的，内含大量的营养物质，例如淀粉、蛋白质、维生素等等，在冰箱低温的这种环境下，可以帮助饺子皮很好的...

1、准备食材：白玉菇300克；瘦肉50克；香菜叶少许；盐适量；酱油适量；花生油适量。2、准备好白玉菇、瘦肉、盐、酱油、花生油、香菜叶。3、把瘦肉上的肥油切除干净，放在水龙头下...

1、材料：平菇适量、肉片适量、干淀粉适量、盐适量、胡椒粉、适量胡椒粉、料酒适量、酱油适量、鸡精适量。 2、将平洗净后撕成小长条，将肉片放大碗内，放入干淀粉、胡椒粉...

1、美食类有：牦牛肉、酸奶、糌粑、酥油茶等；工艺品有：天珠、唐卡、绿松石、藏刀等；药材类有：冬虫夏草、雪莲、藏红花等。2、拉萨比较有名的药材有冬虫夏草、雪莲、牦牛鞭...

1、炸素卷圈。炸素卷圈是天津市的传统风味小吃。该小吃色泽金黄，外脆里嫩，清淡适口。以豆皮作皮，用绿豆菜、香干、粉皮、香菜配以芝麻酱、腐乳、香油、姜末等佐料调拌成...

1、素饺子馅有胡萝卜饺，白菜香菇饺，白菜胡萝卜饺，西葫芦馅，芹菜馅，酸菜馅等。2、据中外营养学家、医学家研究：饺子的总体营养成分搭配合理，人们每天所需要的蛋白质、维生素...

1、碳水化合物含量最高的食物有谷类包括大米、面粉，薯类，红薯，番薯，芋头，山药，土豆。蔬菜类碳水化合物含量比较多的有百合、藕。含有糖比较高的水果、加工的甜点，如面包。不...

1、蘑菇焯水是为了将蘑菇内部过多的水分烫出来。草菇一般焯水3-5分钟即可。2、蘑菇焯水方法：（1）先把草菇用清水简单的冲洗干净，按烹调的需要切好或撕好。（2）烧上一锅水，并在...

1、醋泡黄豆的正确做法与吃法（1）醋泡黄豆法 。具体做法是这样的：把黄豆洗干净，倒入锅内炒 20—25 分钟，起锅等待凉了以后装入玻璃瓶中，装半瓶，另半瓶装醋，然后密封避开阳光存...

1、玉米淀粉的用途：玉米淀粉与水或牛奶混合后有独特的外观和质感，常用来掺在白糖粉作为抗粘结剂。玉米淀粉常用作布丁等食品的凝固剂。利用双层蒸锅，以牛奶、砂糖、玉米...