1、食材明细：牛肉适量、芹菜适量、泡椒适量、红椒适量、姜适量、葱适量、蒜适量、油适量、盐适量、生抽适量、生粉适量、料酒适量、鸡精适量。 2、芹菜切段备用。 3、...

1、食材明细：鸡腿菇2个、基围虾300克、胡萝卜半根、盐适量、味精适量、葱姜末适量。 2、先将胡萝卜和鸡腿菇切片，沸水焯一下过凉备用。 3、基围虾沸水焯一下过凉去壳。...

1、材料：200g鸡腿菇、150g鸡肉。 2、配料：适量油、适量盐、适量黑木耳、适量剁椒、适量生姜、适量生抽、适量蒜头。 3、鸡腿菇切丁。 4、鲜鸡肉切小块，蒜头和生姜切碎。...

1、配料：豇豆角200g、辣椒50g、圆葱丝50g、鸡粉适量。 2、把豇豆切段，锅里油烧热，葱姜蒜炸锅，之后放进去豇豆翻炒，慢慢翻炒，把超软的豇豆，倒入盘子，备用。 3、锅里不用放油，把...

1、青团子清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制...

1、主料：2只螃蟹。 2、配料：适量油、适量盐、3个干红辣椒、若干花椒、2大勺蚝油、1大勺料酒、适量葱姜蒜、适量香菜。3、螃蟹化冻洗净，加料酒、葱姜，上锅蒸熟十五分钟。...

1、原料：笋干（泡开）、肉丝、胡萝卜、葱。 2、调料：油、盐、糖、胡椒粉、生抽、蚝油。 3、胡萝卜切碎，葱切段，笋干泡好后在锅内炒干水。 4、肉丝用盐，糖和胡椒粉腌制，把胡萝卜...

1、主料：蛋黄3个、细砂糖11克、盐1/8小匙、蛋白3个、细砂糖45克、玉米油20克、牛奶20克、低筋面粉56克。2、将蛋黄3个，细砂糖11克，盐1/8小匙放在盆里，用电动打蛋器搅打。...

1、主要食材：北豆腐400克，鲜香菇50克，冬笋50克，油菜心100克，白菜40克。 2、调料：植物油20克，香油15克，料酒25克，玉米淀粉50克，盐3克，味精1克，胡椒粉2克，姜5克。 3、将豆腐用手搓成...

1、三文鱼一块，贝贝南瓜或日本南瓜250克，芦笋三五根，胡萝卜细一点的2根，蒜2瓣，椰奶100克左右，食用油10毫升，葱花鸡精高汤一点。2、南瓜，芦笋，胡萝卜和三文鱼改刀，鱼肉比较容易...

1、南昌的瓦罐汤和南昌拌粉瓦罐汤和拌粉对于南昌人来说是最标准也最快捷的南昌风味早餐，南昌大街小巷的拌粉店和瓦罐汤店就有力地说明了南昌人对其的喜爱程度。2、上...

1、准备好材料鸡爪、盐焗鸡粉、盐、生抽、花生油。先将鸡爪解冻洗净然后把鸡爪放进瓦煲。2、再往里面放入盐焗鸡粉、盐、老抽搅拌均匀，让鸡爪腌制约30分钟。3、往煲里...

1、8寸的蛋糕直径20.32厘米，半径就是10.16厘米。 2、“寸”是中国传统长度单位，与“尺”、“丈”为十进制(10寸=1尺，10尺=1丈)，韩国用来表示亲属之间关系的多少，如1寸表示...

1、莲藕、萝卜、甘薯、马铃薯、山药等。莲藕：藕是莲肥大的地下茎，可作食用。2、萝卜：萝卜肉质直根，外皮绿色、白色或红色。3、甘薯：甘薯是地下块茎顶分枝末端膨大成卵球形...

1、竹笋有新鲜的和干的，通常竹笋需要煮15～30分钟，如果是新鲜的竹笋，首先需要将它清洗干净，煮15分钟就可以了，而干竹笋需要先浸泡半天，然后再煮半个小时，若是是新鲜且嫩肥的竹...