1、最为常见的就是薏仁米煮粥，抓一把薏仁米和白米一起煮成粥。老少咸宜，具有去湿利水的功效。2、红豆也有去湿消肿的功能，与薏仁米非常相似，经常把它们搭配在一起使用，堪...

1、将青茄子洗干净，去皮切成长条状。将葱、蒜剥好洗干净，将葱切成斜段，将蒜切成小瓣，将姜块洗干净切成姜丝。2、将炒锅中放入适量的食用油，放几粒花椒，开火，待花椒炸微黄，将...

1、主料：土豆2个；辅料：尖椒1个；调料：花椒少许、干红辣椒5个、葱花少许、醋2汤匙、糖1汤匙、盐1/4茶匙。 2、土豆洗净，切丝（这个工作通常由万子完成）。尖椒洗净切丝。 3、准备...

1、准备鸡蛋、木耳、黄瓜、果仁、葱。2、木耳先用小锅煮熟。3、锅中放入油，油热后先炒果仁，闻到香味后盛入盘中。4、锅中再放入食用油，倒入打散的鸡蛋，用铲子搅成小块。5...

1、原料分别洗净。剁成小块的肋排洗干净，放到开水里焯烫。2、水再次烧开后再烫约3分钟至血沫浮起。3、将肋排捞出，冲洗干净后沥干水分。锅里的水倒掉不要了。胡萝卜去...

1、把萝卜 削去须根洗净，切成长条，将辣椒去蒂籽洗净切成丝；2、把缸用净干布擦净，将萝卜条、辣椒丝拌匀，放入缸内，加入对好的盐水，比例为（1000克）清水加（50克）盐；3、盐水加过萝卜...

1、煮锅中的水要多一点，先用大火将水煮到滚沸，继续大火煮，将冻饺子从冰箱中取出，一个个分开，不能粘连在一起，因为粘连的饺子煮后分开时就会破皮。 2、煮饺子时，在锅里放几段...

1、材料：猪生肠（只用猪生肠就最好，爽脆一点而且容易洗），猪大肠头，新鲜青木瓜，青辣椒，葱，莞茜，姜，生粉，酱油，油，盐，糖，胡椒粉，料酒。2、猪肠洗干净切段加些生姜片飞水去骚味。3、木瓜切...

1、秘制酱料。取出一个小碗，把大蒜切成碎末，葱切成葱花一起放在碗里面，倒入一些辣椒粉，加入少量的食盐，在锅里面倒入一些食用油，油温五成热了以后就可以直接转成小火，把花椒...

1、各有各的风味。香醋一般是用优质的糯米酿制而成的，其中添加了具有芳香的物质，香味较为浓郁；陈醋是用各种粮食制作而成的，其中不含有特别添加的芳香物质，但因为是酿制而...

1、食材：地瓜淀粉500g、水2200g。 2、碗中倒入地瓜淀粉，加入4倍体积的水，搅拌。 3、浸泡至少4个小时以上，最好是一夜，泡透。 4、锅内烧水，加入200g水，盖上盖子煮沸。 5、水...

1、首先要买牛排。牛排很多地方都有得卖。网上也有，但网上的牛排质量没保障，其次经过运输也会导致牛排变质。所以还是去超市里买比较好。2、首先在锅里刷上食用油，然后...

1、食材准备：脊骨500克、玉米1根、胡萝卜1根、姜1块、红枣5颗、黑胡椒2粒、白醋3分之1汤匙、盐2茶匙。2、脊骨切块焯水捞出备用，姜切片、葱切段、红枣洗净，玉米切块、胡...

1、主料：蚕豆1000克。2、辅料：葱适量、盐1小勺、糖1小勺、水淀粉适量、油适量。3、做法：（1）新鲜蚕豆剥去壳，冲洗一下备用。（2）炒锅烧热后放油，下蚕豆快速翻炒。（3）加上一小勺盐...

1、原料：鸭子、土豆、胡萝卜、白酒少许、黄豆酱各适量。2、调味：盐、鸡精、胡椒粉、香油、葱姜蒜、花椒、红尖椒、八角、料酒、酱油、白糖、醋各适量。3、鸭子剁块，洗净...