1、食材：大个土豆1个、食用油适量、番茄酱适量、炒熟芝麻、盐适量。 2、土豆1个，最好个大一点，洗净，去皮备用。 3、把削好皮的土豆，切成约1cm宽度的均匀的长条，长度由土豆...

1、食材：春菜适量，蒜适量,油适量，盐适量。2、将买来的春菜去掉根部，清洗干净，然后切成3厘米左右的长段，备用。3、将蒜去掉外皮，然后切成蒜碎，备用。4、在锅里放入适量的油，等...

1、毛豆炒肉、毛豆炒胡萝卜丁、清炒毛豆、毛豆炒鸡蛋、毛豆炒豆干等。毛豆和大部分的食材都是可以一起为人们所食用。2、毛豆炒肉：毛豆提前剥好，用清水多洗几遍，去薄皮...

1、主料：花菜300克、干辣椒2个、大蒜2瓣、食用油5克、盐1克、生抽2克、鸡精1克。2、花菜掰成小朵，干辣椒切段，大蒜切片。3、炒锅中油温5成热时，下入干辣椒段、蒜片爆香，倒...

1、主料：巴沙鱼1块。2、辅料：食盐1克、胡椒粉1克、植物油适量、料酒1勺。3、做法：（1）巴沙鱼解冻用清水冲洗一下。（2）加入食盐、胡椒粉和料酒腌制十分钟。（3）不粘锅放油，中火加...

1、食材：鸭胸脯肉2块，生抽10克，酱油5克，黑胡椒10粒，料酒1勺，盐4克，姜片4片，蒜3瓣。2、首先将鸭胸脯肉洗干净沥水后放在一个带盖的容器内，倒上酱油、生抽和料酒，撒上盐和黑胡椒...

1、鸡蛋2个、豆腐2块、青椒适量、酱油少许、老干妈少许。2、先把鸡蛋、豆腐、青椒准备好，再把整块豆腐用勺子压碎。3、把鸡蛋在豆腐碎里面，搅拌均匀。4、锅里加上烧，先...

1、窝瓜有籽，要去皮；除籽，土豆去皮，都切成滚刀块。葱姜切末，蒜切粒，香菜几根就行切段。五花肉片用酱油抓匀，土豆要比窝瓜的量多一些。2、土豆用清水泡去淀粉，捞出沥干水，锅中...

1、材料：肥牛 300g，金针菇 200g，水 500ml，姜片 适量，蒜末 5g，黄灯笼，酱 8g，料酒 5g，盐 3g，热油 适量。2、水中加入油，加入金针菇，大火煮1分钟。3、捞出投凉备用。4、锅入底油，下入...

1、将韭菜摘好洗净晾干水分。 2、鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀。 3、锅内放油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内。 4、再用铲子把鸡蛋弄散，放凉备用。 5、将晾干水份...

1、首先分离蛋液和蛋黄，蛋黄内加入白糖搅拌均匀。2、倒入食用油和牛奶，继续搅拌，加入面粉搅拌至糊状。3、用打蛋器搅拌蛋清，根据个人口味加入适量白糖。4、加入打好的蛋...

1、将松子装入一个盆中，装入清水，浸泡一个小时。这样可以让松子外壳变软，容易破开。2、将松子捞出，放到蒸锅里，用小火蒸30分钟。3、30分钟后，将松子倒出来，放到通风处风干，等...

1、用到的原料：青椒6-8个，盐适量， 白糖适量，黄豆酱适量，生抽适量，醋适量，淀粉水适量，食用油适量，蒜末适量。2、步骤：将青椒清洗干净，用菜刀拍扁排除辣味；在碗中加入盐，白糖，黄豆酱，...

1、准备一斤干净的薏米，铁锅大火烧热，将薏米抓入锅中。薏米下锅后开始大火翻炒。待整体温度提高后，可以调成中火，不能一直用大火，很容易糊，保持不停的翻炒，让薏米受热均匀，这...

1、食材：云豆角适量、肉适量、盐适量、生抽适量、干红辣椒适量、大蒜适量。2、将芸豆角洗干净，择成一段一段的。3、把肉洗干净，切成小块备用。4、将蒜拍碎，干红辣椒洗净...