1、食材：新鲜猪肉5斤、白酒2两、盐5两、花椒粉3～4两。2、购买5斤8瘦2肥的新鲜猪肉，将其切成3块，在皮子上用刀插上口。3、洗净，放入塑料盆内，撒上食盐和花椒粉，浇上白酒，然后...

1、黄焖鸡这种食物比较温和，含有较高的热量。黄焖鸡的独特风味，最讲究一个焖字，这说明黄焖鸡需要掌握一定的火候，一般来讲，黄焖鸡的鸡块先炒熟，再去焖最好。炒熟时间的不定...

1、食材：高筋面粉300克、干酵母3克、鸡蛋1个、牛奶60克、酸奶80克、淡奶油45克、细砂糖30克、黄油28克、盐3克、干酵母3克、鸡蛋1个、奶油奶酪200克、蔓越莓40克、糖...

1、小番茄对半切，洋葱切丁。2、冲洗掉梭子蟹表面的泥沙。3、掀开蟹壳，取出梭子蟹的胃。4、剪去蟹腮，蟹身劈两半。5、电饭煲选择煮饭功能，倒入少许色拉油。6、油热后倒入...

1、原料：方便面1包，牛肉20克、火腿肠1根、红尖椒1个、香菇2个、榨菜1包。2、调料：酱油适量，方便面调味料。3、将牛瘦肉、鸡腿肠、红尖椒、香菇分别切成丝备用。4、按通常...

1、食材：牛奶两袋大约五百毫升、鸡蛋黄3-4个、白砂糖40g左右。2、蛋清与蛋黄分离。3、4个蛋黄加白糖打散，打到发白。4、牛奶中小火煮到微沸，放凉。5、将蛋液分次加入牛...

1、食材：猪蹄2只、冰糖15克、老抽2勺、八角1个、姜3片、白酒2勺、桂皮1块、葱1根、生抽3勺、盐适量、干辣椒适量、香叶1片。2、猪蹄清洗干净，放两片姜，焯水五分钟，捞出用...

1、主料：大米一碗、水适量。2、辅料：橄榄油1大勺。3、准备好大米，想加糯米的稍微加一点，顶多四分之一。4、淘洗干净滤去水分，用1大勺橄榄油拌匀放在旁边等十来分钟。5、然...

1、紫色面团：将紫薯研磨成粉，与白面混合，加水搅匀即可。2、橙色面粉：胡萝卜汁兑面粉，搅拌均匀。想要颜色深的话，过滤胡萝卜汁的时候少加水。3、绿色面团：菠菜要加热过滤出草...

1、在打开鸡蛋之前先将鸡蛋冷藏。 2、蛋白温度越低，越能打出细致坚实的气泡。 3、蛋清与蛋黄完全分离，蛋清里最好不能有一点的蛋黄。 4、先打散，气泡量及质感会直接影响...

1、当你把食材放到空气炸锅后，无需站在旁边等待，因为它有一个温度设置功能，只要提前把时间，温度调好即可。2、平时我们在制作一到两个人的食物时，为了省油，会一次性炸出许...

1、食材：鲅鱼一条、花椒适量、葱适量、姜适量、料酒适量、蛋清适量、白胡椒粉适量、香油适量。2、首先准备一碗花椒葱姜水，用热水浸泡备用。 3、然后将去除鱼骨、鱼刺...

1、烤箱烤糖酥饼的温度时间为180度烤25分钟左右，烤好放在烤架上晾凉。2、180度附近的，是蛋糕一类常用选择。还有培根这类薄的或者肉馅一类的小块肉类的选择。3、离开了...

1、山芋藤一把，把它仔细洗干净泡好，有小苏打的放点泡一下。2、山芋藤切段。3、蒜切碎备用。4、杏鲍菇切段。5、开锅放油，热好油放蒜末爆香。6、然后放入杏鲍菇煸炒。7、...

1、烤肠用烤箱大约要10-15分钟。 2、烤箱烤烤肠的时间设定在180-200度左右最好，烘烤的时间大约为10-15分钟，根据具体情况选择适合的时间。不可以求快而把温度设到很高，...